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早餐菜单

所有早餐均提供咖啡、新鲜果汁和精选茶。

经典班尼迪克特鸡蛋 在自制的英式松饼上放荷包蛋，上面放着加拿大培根和奶油荷兰酱。 搭配质朴的烤土豆。

牛油果吐司配荷包蛋 工匠吐司上面放着捣碎的牛油果、烤过的樱桃番茄、芝麻和一个完美的荷包蛋。 搭配芝麻菜沙拉和柠檬香醋。

酸奶煎饼配新鲜水果和坚果 用天然酸奶制成的蓬松煎饼，搭配新鲜浆果、焦糖坚果和枫糖浆。

传统沙克舒卡 用五香番茄酱炖煮的荷包蛋，里面有红辣椒、洋葱和地中海香料。 搭配手工皮塔饼面包。

地中海煎蛋 煎蛋里装满了新鲜的菠菜、羊乳酪、晒干的番茄和卡拉马塔橄榄。 搭配烤过的全麦面包。

热带冰沙碗 奶油芒果、香蕉和椰奶底料，上面放着自制的格兰诺拉麦片、奇亚籽和时令新鲜水果。

装满鸡蛋、培根和奶酪的牛角包 片状牛角包里塞满了炒鸡蛋、脆皮培根和融化的切达干酪。 配上少量绿色沙拉。

希腊酸奶碗配格兰诺拉麦片和蜂蜜 天然希腊酸奶搭配手工格兰诺拉麦片、有机蜂蜜、烤杏仁和新鲜水果。

主菜单 — 品种和国际口味

金枪鱼牛排配芒果和牛油果 金枪鱼牛排搭配米饭，配以甜芒果、奶油牛油果、腌红洋葱、烤过的 pepitas 和百香果柑橘香醋。

热带鲑鱼 Poke 碗 寿司饭配腌三文鱼、牛油果、毛豆、黄瓜、红洋葱、萝卜和黑芝麻。 搭配酱油、新鲜生姜和酸橙。

烤 Mahi-Mahi 配芒果和香菜酱 新鲜的 mahi-mahi 鱼片烧烤，搭配芒果、香菜、酸橙酱和加勒比风格的炒蔬菜。

烤鸡肉美食汉堡 腌制的烤鸡胸肉配切达干酪、番茄片、新鲜生菜、焦糖洋葱和菠萝烧烤酱，搭配手工奶油蛋卷面包和质朴的薯条。

香蒜酱意粉配炒虾 自制香蒜酱意大利面配罗勒、松子、帕尔马干酪，上面放着大蒜炒过的虾和少许柠檬。

用朗姆酒和蜂蜜酱上釉的排骨 嫩排骨慢煮，上面涂上加勒比朗姆酒和蜂蜜酱。 搭配五香红薯泥和新鲜卷心菜和胡萝卜沙拉。

咖喱鸡配椰奶和茉莉香米 鸡肉用温和的咖喱酱煮熟，加上椰奶和加勒比香料，搭配芳香的茉莉香米和新鲜的香菜。

美食开胃菜

国际奶酪和熟食委员会 精选手工奶酪（布里干酪、豪达干酪、manchego）、伊比利亚火腿、萨拉米香肠、坚果、干果和自制蜜饯等。

素食玉米片配鳄梨酱和融化奶酪 脆皮玉米饼片上面放着融化的奶酪混合物、黑豆、墨西哥胡椒、pico de gallo 和新鲜的鳄梨调味酱。

肉或奶酪馅肉馅卷饼 小块烤或油炸的肉馅卷饼，里面装满了调味过的肉或奶酪混合物。

虾馅饼配 Chipotle 蛋黄酱 迷你馅饼里装满了调味过的虾，搭配辛辣的 chipotle 蛋黄酱。

三文鱼鞑靼配牛油果和芒果 新鲜的三文鱼块与奶油牛油果和甜芒果混合在一起，再加上清爽的柑橘酱。

越南新鲜春卷 新鲜的面包卷里塞满了蔬菜、香草和虾，再加上花生蘸酱。

加利西亚风格的章鱼吐司 将章鱼切成薄片放在烤过的面包上，配以烟熏辣椒粉、橄榄油和粗海盐。

清淡精致的晚餐

照烧鸡肉和菠萝生菜卷 脆的长叶莴苣里装满了用自制照烧酱炒过的鸡肉、新鲜的菠萝、切碎的胡萝卜和腌制的红洋葱。 搭配酸奶酸橙酱。

Heirloom 番茄和布拉塔奶酪凯普雷塞沙拉 色彩缤纷的传家宝番茄配奶油布拉塔、罗勒香蒜酱、香醋釉和手工酸面团吐司。

蒸三文鱼配柑橘茴香沙拉 Lemon-dill 蒸三文鱼配茴香、橙片、芝麻菜、黑橄榄和蜂蜜芥末柑橘香醋。

菠菜、草莓和山羊奶酪沙拉 小菠菜配切成薄片的草莓、热山羊奶酪、焦糖核桃、红洋葱和第戎蜂蜜芥末香醋。

地中海烤鸡碗 用糙米或蒸粗麦粉烤柠檬牛至鸡肉搭配樱桃番茄、黄瓜、红洋葱、卡拉马塔橄榄、鹰嘴豆泥和薄荷希腊酸奶。

牛油果塞满藜麦和烤蔬菜 奶油牛油果两半，里面装满了藜麦、烤西葫芦、甜椒、晒干的番茄，最后是橄榄油、柠檬汁和奇亚籽。

美味甜品

百香果挞配椰子皮 冰镇百香果慕斯馅饼搭配松脆的椰子杏仁皮，上面放着新鲜的热带水果。

芒果和酸橙芝士蛋糕 奶油芝士蛋糕配芒果酱和酸橙皮，搭配脆皮饼干底料。

希腊酸奶冻糕配浆果和蜂蜜 多层希腊酸奶、新鲜浆果、松脆的格兰诺拉麦片和有机蜂蜜淋在细雨中。

自制椰子冰淇淋配焦糖菠萝 椰奶冰淇淋搭配五香朗姆酒焦糖菠萝。

带有液体中间的黑巧克力软糖 热熔巧克力蛋糕搭配香草冰淇淋和覆盆子酱。

能量零食由椰枣、坚果、可可、椰丝制成，不加糖。

牛油果和黑巧克力慕斯 纯素慕斯配奶油牛油果、70% 黑巧克力、装饰覆盆子。

V-提供纯素食/素食选项 GF-提供无麸质选项